Dinh dưỡng

Xu hướng tăng đạm trong dinh dưỡng tạo ra những rủi ro sức khỏe

Ngũ cốc đóng gói, bỏng ngô, bột làm bánh pancake hay đồ uống cà phê đều đang được bổ sung thêm dưỡng chất này. Tháng 1 vừa qua, chính quyền Trump còn công bố một tháp dinh dưỡng mới với thịt bò, thịt gà và phô mai đứng ở vị trí nổi bật, nhấn mạnh vai trò của đạm trong khẩu phần ăn hằng ngày.

Dinh dưỡng trong điều trị là liều thuốc tốt cho người bệnh

Tại Hội nghị Dinh dưỡng trong một số bệnh lý viêm, nhiễm khuẩn ở bệnh nhân nằm viện, TS.BS. Lưu Ngân Tâm, Chủ tịch Hội Dinh dưỡng lâm sàng TP.HCM, cho biết số liệu tại một số bệnh viện lớn trên cả nước cho thấy tình trạng báo động về dinh dưỡng của người bệnh.